国宴的流程是如何的呢？一份尺度的国宴菜单是

　　这国宴凡是是正在晚上举行的，时间一般是一个半小时摆布，有时候也会拉长到两个小时。正在整个国宴的过程中，最忙的就是办事人员和后厨的厨师们了。由于每一道菜都是掐着时间上的，可谓是分秒必争。由于不如许严酷节制流程的话，那必然是会出乱子的。你想想，这可是国宴，并且还不是几十小我的国宴，是上百人的国宴，若是没有细心的放置，不掐着时间走，一旦出了乱子。

　　当外宾们走进宴会厅当前，起首就是乐队吹奏欢送曲。等宾客们落座之后，国宴也就正式起头了。正在正式起头之前，这时候需要全体起立。正在场的办事员们也是原地坐立，正在吹奏两边国歌的时候，遏制手上的一切工做。

　　国歌吹奏完毕之后，担任上酒的工做人员需要提前预备一小杯倒满的酒水，放正在一个特制的托盘里，坐立正在的旁边。等致辞竣事后，工做人员需要把提前预备好的酒水递上去，便利从、宾之间正在致辞后祝酒之用。担任倒酒的工做人员，还需要随时跟跟着，随时预备斟酒。

　　热茶凡是是三个荤菜一个素菜，上菜的时候，随后办事人员把菜肴端上分歧的餐桌。国宴上菜并不是一次就把四道菜全都端上来，而是要等客人们吃完上一道菜当前，特地担任看餐桌的办事员会给你端上新的菜肴。等从菜都吃完当前，再上甜点和生果。

　　正在外宾们入座之前，需要提前正在桌子上摆好冷盘，上菜的挨次也是有讲究的，一般是先上热汤；随后才是上热菜，上热菜也是荤素搭配着来上的。上的第一道热茶是最为珍贵的一道菜。